ŠTO JE POSEBNO KOD KUĆA ZA PARU OD NEHRĐAJUĆEG ČELIKA?
Nehrđajući čelik ističe se kao izvrstan materijal za posuđe jer je izdržljiv i vrlo izdržljiv.Također se pokazao posebno higijenskim za rukovanje.Nehrđajući čelik nudi uglavnom glatke, zabrtvljene površine i može izdržati visoke temperature.

Za razliku od obloženog posuđa, lonci od nehrđajućeg čelika ne oslobađaju plastične dijelove tijekom uporabe.Međutim, materijal ne podnosi čišćenje grubim jastučićima za ribanje.Ostavljaju značajne ogrebotine na poliranim površinama.Apsolutna otpornost na koroziju također je jedna od dobrih osobina koje donosi kuhalo za paru od nehrđajućeg čelika.

Ne razvija nikakve tragove hrđe čak ni nakon godina korištenja.Posuda za kuhanje na pari od nehrđajućeg čelika ne preuzima boju ili okus hrane i relativno je lagana, u usporedbi s lijevanim željezom.

NAJBOLJA KUHANJA NA PARU OD NEHRĐAJUĆEG ČELIKA

SVOJSTVA NEHRĐAJUĆEG ČELIKA – IZVRSNA PROVODLJIVOST TOPLINE
Prijenos temperature kuhanja kroz nehrđajući čelik je odličan, voda se u posudi od nehrđajućeg čelika može dovesti do vrenja izuzetno brzo.Postignuta temperatura se tada održava dugo vremena, zbog čega je potrošnja energije mala kod kuhanja s nehrđajućim čelikom.Zbog svog atraktivnog i ukusnog izgleda, posude od nehrđajućeg čelika izvrsne su i za posluživanje.

Međutim, zbog jakog upijanja topline, važno je vruće posude prenositi samo s kuharskim rukavicama.Osobe s alergijama na nikal mogu biti alergične na nehrđajući čelik, budući da neke vrste nehrđajućeg čelika sadrže nikal.Uz to, hrana pripremljena od nehrđajućeg čelika općenito se dobro podnosi.

Nehrđajući čelik izvrsno provodi toplinu i brzo se zagrijava.

RAZLIČITI MODELI KUHANJA NA PARU INOX

Različite modele kuhala na paru karakteriziraju različiti načini rada.Lonac za kuhanje na pari nema vlastiti izvor topline, već se za korištenje stavlja na ploču štednjaka.Posebna unutarnja oprema omogućuje odvajanje hrane koja se u njoj kuha.

Osim toga, hrana nije u izravnom kontaktu s dnom i nije u vodi.Kuhaju se isključivo na pari koja se diže, za što je potrebno vrlo malo vremena kuhanja.Parna kuhala od nehrđajućeg čelika na više razina s vlastitim izvorom topline, čija je baza obrađena u nehrđajućem čeliku, drugačije su dizajnirana.Imaju paropropusne plastične posude koje su naslagane jedna na drugu.

Para se stvara na dnu baze aparata za kuhanje na pari, a zatim se diže kroz svaki nivo, brzo i nježno kuhajući hranu.Od ovoga treba razlikovati sporo kuhalo, koje se naziva i lonac za kuhanje ili sporo kuhalo.Cilj mu je ostaviti hranu kuhati nekoliko sati, koncentrirajući okuse.Sva kuhala imaju svoje prednosti i nedostatke i prikladna su za različita jela i namjene.

U obiteljskom kućanstvu, naravno, kuhalo za kuhanje na pari od nehrđajućeg čelika mora pripremati odgovarajuće velike količine hrane odjednom.U samačkom kućanstvu uređaj bi također trebao biti prikladan za kuhanje malih porcija.